コマンダンテグラインダー タッチ&トライParty !

スクリーンショット 2017-04-21 11.45.35【どなたでも参加できる】

コマンダンテ グラインダー タッチ&トライ party !!

今回は、Cuppingroom@CaffeBontain サカエチカ店の開店3周年記念を感謝して、みなさまとコーヒーを楽しむ企画を致しました。

コマンダンテの良さは、その挽目性能。

挽かれたコーヒー粉が、グラインダー内部にとどまらない為に、粉と粉が擦れ合い発生する微粉を限りなくなくすそのグラインダーエンジンの性能がその秘訣。

実際に、飲み比べていただき、体感していただきましょう。

極々細引きなど、普段、「あり得ない」挽き目でのコーヒー体験などもしていただけます。

もちろん、参加者ご自身でのグラインダーのセッティング(とっても簡単に調節ができます。)から、抽出デザインをしていただき、みんなでシェアしていただく企画も。

その場で、ミニコンペが開催できたら、うれしいな!!

ワンドリンクのご購入で、どなたでも、ご参加いただけます。(人数把握のため、弊社スタッフに「いくよ〜」と言っていただけると助かります。)

是非、みなさん、ご友人をお誘い合わせの上、ご参加、ご来店いただけたら幸いです。

よろしくお願い致します。

YOSHI KATO

ボンタインコーヒーが、名古屋三越 栄店に登場!

20170403Mitsukoshi02

POP UP COFFEE SHOP @Nagoya_Mitsukoshi !!

ボンタインコーヒーのおすすめコーヒーが、名古屋三越 栄店に、「POP UP Coffee shop」 として登場致しました。

POP UP COFFEE SHOPの期間は、2017年4月3日(月曜日)より、5月2日(火曜日)までの1ヶ月間。4月22−23日、4月29−30日の週末には、コーヒーの試飲会も予定しています。

とてもリピート率の高い「那古やブレンド」をはじめ、希少で、フルーティーな香りが印象的なエチオピアのコーヒー「ハチラ」、バランスがとれているホンジュラス産「ミラヴァーイェ」、2017年4月(今月)新発売のアフリカのコーヒー達の飲み比べセット「アフリカンダンサーズ」をご用意致しました。

どれも、温度が下がるに従い、甘さが広がり、風味の変化をお楽しみいただけるラインナップにいたしました。

コーヒーを使った和菓子の「コーヒー羊羹」や、JALのファーストクラス機内誌でもご紹介いただいた「コーヒー寒天ぜんざい」、グァテマラ産のコーヒーからできた蜂蜜「コーヒーハチミツ」や、天然素材でできたチャイティーの「プラナチャイ」や、ボンタインオリジナルのハーブティなどもご用意いたしました。

4月になって、コーヒーで新生活を彩るのに最適なコーヒー関連グッズや、キッチングッズもそろっています。

人生のきらめきや、明日からのひらめきいっぱいの空間にて、皆様をお待ちしています。

20170403Mitsukoshi01

名古屋三越 栄店 6階「テイスト オブ ドリンク」会場 : 名古屋市中区栄3−5−1

 

パブリックカッピングのご案内(東京/名古屋)

2016614-%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%94%e3%83%b3%e3%82%b0_5976最近、いろいろなところで、珈琲の試飲、セミナー、カッピングとさせていただく機会を頂いています。

当然、多くの方とお話させていただく機会につながる訳ですが、「思ったような味」でないとか、「思ったような味にならない」とかの悩み?を耳にします。

ここでいう「思ったような」というのは、「以前に飲んだような」ということの場合が多いようです。

カッピングというのは、正に「以前に飲んだような」珈琲がどんな珈琲だったのか?自分が「つくりたい、感じたい」珈琲は、どんな珈琲なのかを知る「きっかけ」になる味覚評価のトレーニングです。

「いろんな珈琲を口にする」ことからはじめ、段々と「風味が感じられる」ようになり、「一貫した表現」ができるようになります。

それには、「自分との会話」が鍵になるのです。

だから、初めての方でも大丈夫、安心してご参加いただけます。もちろん、経験者の方でもしっかりとトレーニングできます。誰でも同じ環境で、学びがあり、たのしみがあり、そして、閃きにつながります。

「たかがコーヒー、されどコーヒー」の世界を感じていただけるコーヒーをご用意いたします。

是非、お誘い合わせの上、ご参加いただきますようご案内申し上げます。

【東京会場】:ボンタインセミナールームTOKYO (品川区東五反田2−6−5フロインデ1階) JR山手線 五反田駅より徒歩5分くらい ※五反田駅よりソニー通りを品川方面にお進みください。

日時:2017年4月10日 17時〜20時 および 2017年4月11日 10時〜12時

コーディネーター:深谷バリスタ

【名古屋会場】カフェ ボンタイン 錦本店(名古屋市中区錦3−11−20)地下鉄東山線栄駅 1番出口より徒歩6~7分

日時:2017年4月12日 18時〜20時

コーディネーター:深谷バリスタ