About Coffee Beans

ボンタインは最高級コーヒーを 象徴する名前です

「ボンタイン」社名の由来
		ボンタインは、インドネシア・スラウエシ島 （セレベス島）にある町の名で、 「トラジャコーヒー」の産地としてよく知られた 所です。「トラジャコーヒー」は第一次大戦まで 存在した、オーストリア・ハンガリー王室の 専用コーヒーとして、最高の評価を受けて いました。 その産地名を生かした由緒ある社名です。 　ボンタインコーヒーはその「最高品質、 本物のコーヒー」を お客様にお届けするのが使命と考え、 １９４８年の創業以来、 限りない努力を続けています。

グルメコーヒー コーヒーは、木の品種、栽培地の気候風土によって味の特 質が決まります。コーヒーの原種に近い「ティピカ・アラビカ」 「ブルボンファミリー」がその代表的なものです。 朝夕の寒暖の差が大きく、程よい降雨量があるという条件を 超え、さらに、丁寧に栽培し、摘み取ったものだけが「グルメ コーヒー（GOURMET　COFFEE）」として認められるというわけ です。

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