Open the Store

新しい店のオーナーをお考えなら ボンタインコーヒーが応援します

ショップ開店までのサポート体制が整っています
	コーヒーファンの中にはコーヒー好きというだけでなく、ショップの経営を考えている方もいらっしゃいます。ボンタインコーヒーはそのような方のために、店舗オープンまでサポートできる体制をとっています。開業相談を受けた時点で、豊富な経験とノウハウを備えたスタッフによるさまざまなアドバイスを行います。近い将来オーナーとなるお客様の意向を尊重し、ご満足いただけるショップイメージを徐々に具体化しながらプランを進めて行きます。

	開業は思い立ったが吉日 !! すぐにお電話ください。 漠然としたイメージで結構です。
	お客様のプラン、ご要望、店舗イメージをお伺いします。 市場動向のご説明から開業までのスケジューリング、 その後の経営相談まで、各ステップに沿ってわかりやすく ご説明します。
	開業に向けて不十分な点がないか、相談後のお客様の 気持ちを確認します。 開業の成否のカギを握る重要な段階です。
	多種多様なフードサービスマーケットの中で 培われた綿密な立地調査、客層把握から 最適な物件を紹介します。
	基本となる店舗コンセプトを中心に据えたマスタープランを 企画ご提案いたします。店舗内外装デザイン、メニュー企画、 厨房設計、オープニングイベントの提案まで、全面サポート 体制を整えています。
	コーヒーの知識、淹れ方をはじめとする、メニュー内容に 合わせた調理技術、お客様に満足して頂ける接客技術など、 豊富な実績に基づいたノウハウをご指導します。
	オーナーとなられたお客様、ボンタインコーヒー共通の 喜びの時。と同時に開店後の情報提供や新メニュー 提案など、長いお付き合いの始まりでもあります。

喫茶・コーヒーショップをはじめてみたい皆さんからの疑問・質問、 すでにお店をお持ちの方からのお問合せなど、お気軽にお寄せください。

豆の精製 精製は、収穫したばかりのコーヒーの実に混じっている、 未熟豆、過熟豆、虫食い豆ほかの不純物を除去し選別した 実から種子を取り出し、コーヒー豆として脱穀することです。 果実のまま乾燥・精製するナチュラル式(非水洗処理)と、 水洗いし、パーチメントコーヒー状態にしたあと、精製にかける ウォッシュド式(水洗処理)があります。 農場の大きさ、コミュニティの規模によってその方式は異なり、 当然、品質にも違いが出てきます。

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